Samoussas courgettes saumon fumé

Ingérdients:

1 CS d'huile d'olive

3 petites courgettes (270 grammes)

120 gr. de saumon fumé

1 oignon

sel, poivre

1 cc de zatar (facultatif)

10 feuilles bricks

1 oeuf

Préparation:

- Peler et couper l'oignons et les courgettes, mettre dans le thermomix 5 sec. / vit. 5

- Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre et le zatar et programmer 10 min/ vitesse 2/ 100°/ sens inverse

- Ajouter le saumon et programmer 4 sec. / vitesse 4

- Préchauffer le four à 180 °

- Ajouter 1 cc du mélange sur chaque demi- feuille de brick. Coller avec l'oeuf.

- Disposer les samouraïs sur un papier sulfurisé et mettre au four pendant 10 min.

Bon appétit!